Rok szkolny 2021/22

Muszle pełne pyszności

Składniki:
- 18 sztuk makaronu conchiglioni (duże muszle)
farsz:
- 25 dag pieczarek
- 25 dag serka ricotta
- 6 dag szynki
- 2 małe cebule
- po pół czerwonej i żółtej papryki
- 1/2 szkl. startego sera żółtego
- 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
sos:

- 1 cebula
- 1 puszka pomidorów
- oliwa
- czosnek

 

Przygotowanie:

Makaron ugotować "al dente" z odrobiną oleju, odcedzić.

farsz:

Posiekaną cebulę zeszklić na tłuszczu, dodać drobno posiekaną szynkę i paprykę. Smażyć ok. 4 min.

Dołożyć posiekane pieczarki i dusić, aż odparuje sok.

Całość przestudzić, doprawić do smaku i wymieszać z ricottą i natką pietruszki.

Tak przygotowanym farszem napełnić makaronowe muszle i ułożyć je w naczyniu żaroodpornym.

sos:

Zeszklić na oliwie cebulę, dodać czosnek przeciśnięty przez praskę, zmiksowane pomidory i zagotować.

Doprawić do smaku (dość ostro) i wlać do przygotowanego naczynia z muszlami.

Wszystko posypać żółtym serem i zapiec przez ok. 20 min. w temp. 200 stopni.

Pychota!

 

Smacznego smiley

Kontakt

  • Społeczna Szkoła Podstawowa nr 26 STO
    ul. Puławska 97B
    02-595 Warszawa
  • PREFEKTURA PUŁAWSKA:
    22 844-00-96
    +48 691-945-445
    e-mail: ssp26@ssp26.pl

    PREFEKTURA RAKOWIECKA:
    +48 517-801-309 / +48 517-802-421
    e-mail: rakowiecka@ssp26.pl

Ważne linki